圣诞花环面包的做法 圣诞来了,做一个让孩子们欣喜的圣诞花环面包 圣诞花环面包怎么做
“圣诞马上就到了,大街小巷、超市商家开始了圣诞的装束,各种圣诞题材的商品琳琅满目,让我这个不过圣诞的煮妇心里也痒痒了,何不自己做点圣诞的东东,即使咱不过圣诞看着也高兴不是。
上周日,儿子提前一天回学校,老公也不在家,我有时间自己在家清清静静地折腾了,做个圣诞花环面包呗,也不费事,一起和了块面团可以做2个花环面包的。做好了简单装饰一点松枝、松果圣诞气氛就有了,卡擦擦的拍照后,摊子还没收拾,就被邻家小孩看到了,那个高兴、欣喜,看那渴望得到的眼神就知道他心里想的啥,拿去拿去……
食材(2个花环的用量)”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
圣诞花环面包的做法步骤
1、1.将除黄油和葡萄干以外的食材按照先液体白糖后高筋粉倒入面包桶内,最后在高筋粉上挖小坑倒入酵母,启动揉面功能,大约20分钟揉至面团光滑后倒入黄油,继续揉面至筋膜后进行发酵
2、发酵至2-2.5倍大
3、面团发酵2-2.5倍大时,进行整形。先取1/2面团,另1/2面团放冰箱冷藏将一份面团三等分,揉圆后松弛10分钟
4、将面团擀成椭圆后翻面,将一边紧贴案板擀薄从厚的一边卷起
5、三块面全部完成
6、将三块面分别搓长,大约70公分长的样子
7、编成三股辫子
8、将辫子整形成圆形,首尾相接,表面装饰葡萄干
9、放入烤箱中层,底部放一碗开水,开启发酵功能,20分钟左右即可发酵至2倍大,表面刷全蛋液
10、烤箱预热170度,放入烤盘中下层,温度调至160度18分钟,表面金黄即可。后期注意观察,加盖锡纸,或调低温度,总之还要安装自家烤箱的温度调节。
11、出炉后表面刷少许融化的黄油防干
12、烤好的成品
-
咖啡南瓜子玛芬的做法,咖啡南瓜子玛芬怎么做
“玛芬蛋糕是我比较爱做的小蛋糕,操作简单也不耗时间,而且口味多变又百搭,早上配牛奶麦片粥,下午配奶茶咖啡都很不错。”食材明细主料速溶咖啡(15克)全蛋(2个)牛奶(100克)低筋粉(160克)辅料泡打粉(1小勺)苏打粉(1/4勺)南瓜子仁(适量)配料水(4小勺)细砂糖(90克)色拉油(80克)原味(口味)烘焙...
-
意大利咖啡酥饼的做法 意大利咖啡酥饼--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥饼怎么做
“香脆可口,适合于咖啡一起做下午茶”食材明细主料黄油(3/4杯)白糖(1杯)鸡蛋(2个)香草精(1又1/2茶匙)面粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)辅料榛子(1杯)配料盐(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)意大利咖啡酥饼的做法步骤1、烤箱预热350F/180C,把榛子放到烤盘里...
-
松化的华夫饼的做法,松化的华夫饼怎么做
“我的折腾劲又来了,想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼,效果非常好,但打发蛋白会久些。”食材明细主料鸡蛋(适量)低筋面粉(半杯(CUP))辅料菜油(3茶匙)配料糖(25G)香精(四滴)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)松化的华夫饼的做法步骤1、分开蛋白蛋黄(两只)(四块的量)。2、蛋白...
-
可可芝士蛋糕的做法,可可芝士蛋糕怎么做
“今天的这款可可冻芝士,是做给坨爸的生日蛋糕,因为他喜欢巧克力口味,所以主料和配料基本都是可可,简单而纯粹的颜色,是非常有男人味的一款蛋糕,如果情人节你想给你的他亲手做一个好吃的蛋糕,不妨试试这个。不过坨妈这个因为是给很多人吃的,所以用的是十寸的模,一般自己...