小矮人草莓泡芙的做法 基础泡芙,小人草莓泡芙 小矮人草莓泡芙怎么做
“制作了奶油基础泡芙总是不满足,那现在来个升级版的,用基础泡芙制作个花样小甜品,加上草莓和奶油搭成七个小矮人,让我们到童话世界走一回吧!”
食材明细
小矮人草莓泡芙的做法步骤
1、将水、盐、糖、黄油装入锅中,中火加热稍稍搅拌
2、倒入全部面粉,用木勺快递搅拌
3、一直搅拌至面粉和水完全融合无颗粒关火
4、将面糊冷却至不烫手,将鸡蛋液少量加入
5、每次搅拌到面糊和鸡蛋液完全吸收后再加下一次
6、用筷子挑起面糊,呈下角状不会滑落,就表示这程度可以了
7、将面糊装入装有菊花嘴的裱花袋,挤入铺了油纸的烤盘
8、送入预热210度的烤箱
9、先烤15分钟左右,等泡芙膨胀起来后把温度调至180度再烤30分钟左右
10、至表皮黄褐色即可出炉
11、等泡芙冷却后,将打发好的奶油箱装入小头花嘴的裱花袋,底部挖一小洞,将奶油挤满泡芙
12、好吃的奶油泡芙就做好了
13、一定要现做现吃,不然就不酥了!
14、现在做升级牌的草莓小人泡芙了,草莓切成几片,将泡芙球的头部剥掉一部分
15、挤一部分奶油再放片草莓片进去
16、再挤部分奶油,盖上草莓帽子
17、放上两颗黑芝麻做眼晴即可,加上小草莓人就成了七个小矮人了
-
抹茶黄油蛋糕的做法 抹茶黄油蛋糕--光波炉制作 抹茶黄油蛋糕怎么做
“黄油蛋糕,最好做了,味道醇厚,简单易学。只要记住一个比例,低粉:黄油:糖:鸡蛋=1:1:1:1。哈哈简单吧!味道可是一点都不简单哦,这可是最早的蛋糕雏形啊。注意:1、如果不爱吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者记住一个规律,只要放一个鸡蛋就要加入...
-
汤种黑芝麻土司的做法,汤种黑芝麻土司怎么做
食材明细主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)辅料干酵母(7.5G)水(135G)汤种(150G)黄油(50G)黑芝麻(80G)配料细砂糖(50G)盐(7.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)汤种黑芝麻土司的做法步骤1、原料1.2放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。2...
-
香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做
“很好吃的甜点,不过吃多了长肉哦”食材明细主料低粉(100g)辅料黄油(60g)白糖(40g)盐(0.5g)奶粉(2g)鸡蛋液(15g)牛奶(110g)鲜奶油(100g)蛋黄(2个)玉米淀粉(25g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥苹果派的做法步骤1、黄油室温溶化,加糖、盐、奶粉搅拌均匀2、加入蛋液,充分搅拌均...
-
苹果派的做法 清新香甜苹果派 苹果派怎么做
“又到一年苹果季,家里的苹果堆成小山啦,想了半天决定把它做成派,在节日聚餐中,让它成为一道可口的饭后甜点吧!~”食材明细主料低筋面粉(25克)玉米淀粉(25克)辅料砂糖(30克)黄油(40克)鸡蛋(半个)鲜牛奶(90克)动物性淡奶油(80克)蛋黄(一个)苹果(一个)配料盐(0.5克)糖(20克)盐水(适量)甜味(口味...