杏仁软面包的做法,杏仁软面包怎么做
“这是一款自配方杏仁软面包,其颜色金黄,口感膨松柔软、香甜可口、做为下午茶一一杏仁软面包是个不错的选择。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
杏仁软面包的做法步骤
1、面包机中加入牛奶、鸡蛋、淡奶油、盐、白糖。`
2、再加入高筋面粉、酵母、面包机和面并发酵。
3、发酵好的面团取出放置面案上。
4、分割成等量的12个剂子,揉至均匀。
5、将面包坯放入烤盘上。
6、准备适量杏仁片(这些只用一部分)。
7、将面包坯饧发至八成发(如图所示)的样子,用杏仁片插入面包坯中点缀。
8、再饧发好面包坯准备烤制。
9、烤箱先预热5至10分钟,将面包坯放入中层,上管160度、下管170度烤20分钟。
10、成品面包出炉。
11、颜色金黄,口感柔软、膨松拉丝。
12、做为下午茶,杏仁软面包是不错的选择。
13、此款面包老少皆宜,以牛奶代替水,健康又营养。
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