酸辣蕨根粉(素食,持十日斋戒)怎么做又香又好吃
主料
蕨根粉丝 :100朝天椒 :适量
线椒 :适量
蒜瓣 :适量
香葱 :适量
辅料
盐 :适量白砂糖 :适量
香醋 :适量
麻油 :适量
红辣椒油 :适量
花椒油 :适量
具体步骤
1. 这样的蕨根粉丝,从淘宝上买的。(链接后面附)每包200g,取一半。锅中烧开水煮到蕨根粉丝没有硬心为止,捞出来用冷水过一遍,放进汤盆中倒点食用油先拌一拌备用(蕨根粉丝,我在淘宝上买时的链接:)
2. 准备好相应的其他辅料(其中辣椒油和花椒油是做凉拌菜时常备的,大家可以买来放在家里,可以用很久)辣椒油链接: 花椒油链接:
3. 蕨根粉丝加盐、糖、醋、麻油、花椒油、辣椒油搅拌,直到入味为止
4. 其他材料,蒜瓣切碎,香葱切丁,朝天椒和线椒皆切丁
5. 将辅料均匀撒在蕨根粉丝上,喜欢的也可以将花生切碎撒在上面
6. 就这样,一道简单好吃的餐前凉拌菜——酸辣蕨根粉丝就做好了。
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...