山药红枣发糕的做法,山药红枣发糕怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山药红枣发糕的做法步骤
1、准备用料,去皮铁棍山药,鸡蛋,小麦粉。
2、蒸熟的山药加入牛奶,白糖,鸡蛋入搅拌机搅匀。
3、小麦粉里放入酵母,用筷子拌匀。
4、缓缓的倒入山药鸡蛋糊。
5、搅匀,无颗粒状。
6、盖上保鲜膜等待发酵,这个时间根据自已当地的温度而定。
7、红枣洗净切碎。
8、把红枣倒入发酵好的面糊里。
9、搅匀,排气,倒入不沾模具里,等待二次发酵。
10、发酵好上锅蒸,先小火,水开后再大火15分钟,关火焖3分钟。
11、松软可口,香甜绵长的山药红枣发糕就好了。
12、凉了后切块食用。山药开胃健食,补肺润躁,降血糖之功效。
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