玉米冰糕的做法,玉米冰糕怎么做
“玉米一般指玉蜀黍,俗称玉米。玉米的营养价值很高,是优良的粮食作物。美食不仅仅是味蕾的享受,其实也是人生百味。今天利用玉米的造型呈上一款酷似玉米的——玉米冰糕。以玉米的造型;芒果的口味;及冰糕的口感,足以达到以假乱真的目的。从视觉上相同,以至于口感上白颠覆让人折服。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 冷冻 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 神级 (难度)
玉米冰糕的做法步骤
1、将芒果洗净,去皮、去核、入料理机中搅拌成泥状,再过细筛(这是4个台芒的量,其中2个就够,因要做别的就一起搅打了)。
2、将过筛的芒果泥放入不粘锅中,加入白糖小火慢熬。
3、比较粘稠盛出晾凉。
4、淡奶油中加入白糖。
5、换个深点的盆子(防止外溅)。
6、这是200g淡奶油,加入白糖(这次只用100g),剩余做别的。
7、酸奶加入芒果中搅拌均匀,再加入奶油霜,翻拌均匀(以我提供的材料克数为准,这是又加量为了做另外美食,直接稍带做出来的)。
8、制作完成的冰糕糊。
9、准备干净无水的玉米模具。
10、将冰糕糊倒入裱花袋中,用时剪口。
11、将冰糕糊挤入模具中,震出气泡。
12、放入冰箱冷冻层6个小时后取出(刚取出),待稍缓一下可以取出玉米冰糕。
13、玉米冰糕成品图,完整脱模、形似逼真。
14、习惯性以为是真玉米呢。
15、切开看看吧,可以整个吃的玉米!不用去核!
16、趁它还没化,快点拍照……
17、玉米造型,芒果口味、冰激淋口感、就是爽!
-
奶酪红豆沙吐司的做法,奶酪红豆沙吐司怎么做
“朋友喜欢吃豆沙面包,只要有空,一般我都会满足他,只把这些当做是闲暇时的娱乐,因为我喜欢没事在家摆弄烤箱,我的烤箱可是利用率很高的呦,呵呵!以前做面包,朋友们都喜欢很甜的品种,近来大家都讲求健康饮食,所以,我把所有自己曾制作过的配料,在不影响口味的情况下均锐减了很...
-
蜜豆蛋挞的做法 幸福的味道:蜜豆蛋挞 蜜豆蛋挞怎么做
食材明细主料低筋面粉(135克)高筋面粉(15克)片状马琪琳(100克)牛奶(120ml)淡奶油或三花淡奶(100ml)辅料温水(70ml)蜜豆(适量)蛋黄(5个)配料色拉油(20克)白糖(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮:低筋面粉135克、高筋面粉15克、色拉油20克、温水70m...
-
紫薯麻团的做法 紫薯麻团——小麻团里蕴藏的紫色韵味 紫薯麻团怎么做
“麻团是中国的传统小吃了,也是我童年记忆里的小吃。记得小时候,周末,爸爸妈妈出去买早点的话都会问我还在睡懒觉的我要吃什么,我都会选择麻团。然后起床后,就有外表焦脆,里面软糯香甜的麻团等着我,有时是豆沙馅和有时是白糖馅的,都充满了可口的甜蜜。大了以后,就很少吃...
-
花生酱祥云面包的做法,花生酱祥云面包怎么做
食材明细主料高粉(250克)花生酱(适量)辅料水(110克)蛋液(25克)配料盐(5克)酵母(5克)糖(45克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花生酱祥云面包的做法步骤1、发酵好的面团排气,搓圆,醒10分钟。2、取一份擀长,抹花生酱。3、将花生酱涂抹均匀。4、将面团卷起来。5、中间切一刀一...