妈妈的腐乳猪蹄炖玉米怎么做又香又好吃
玉米我的最爱,而且很久没有做猪蹄吃了。于是就把想要吃的和喜欢吃的拿来炖着吃,这道腐乳猪蹄炖玉米是一道非常不错的炖品,中国历史上就有吃完晚上喝炖品的习惯,所以炖品的种类有很多,比如有什么山药炖猪蹄、玉米炖排骨、牛腩炖山药、羊肉炖西红柿......但在所有的炖品的种类中,最好喝的还是这道腐乳猪蹄炖玉米,所以如果你爱你的家人,就快快学会吧。
主料
猪蹄 :1根玉米 :2个
辅料
腐乳 :适量姜 :适量
酱油 :适量
冰糖 :适量
香叶 :适量
八角 :适量
具体步骤
焯水拔干净毛冲洗干净的猪蹄。
准备调料
锅烧热不用放油
炒微微焦黄
腐乳压碎,我家只有白腐乳就用了这个,增香解腻效果不错。
翻炒好的猪蹄倒压力锅,加入所有调料,选择蹄筋键。
玉米可以放可以不放,我家孩子要吃就放了。这道菜不需要加盐,腐乳生抽老抽都是咸的,当然如果你觉得不够也可以根据自己的口味调整。
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