鲜嫩的素八珍豆腐怎么做又香又好吃
素八珍豆腐是种不错的美食小吃,但豆腐的做法比较多,但我尝过最好吃的做法就是下面小编为大家准备的参考步骤,希望大家在家里尝试下,多学几样菜式有帮助你手艺的提高,给家人带来更多的惊喜和温暖何乐而不为呢?是吧?加油哦,会成功。
主料
豆腐 :2块辅料
冬笋 :一根香菇 :4个
花生 :适量
胡萝卜 :半根
冰糖 :一勺
口蘑 :4个
黑木耳 :5个
青豆 :1勺
生抽 :1勺
白胡椒粉 :1勺
具体步骤
冬笋去壳切片
冬笋热水焯水过凉水后沥干备用
香菇切片、口蘑切片
胡萝卜切片、生姜切末
黑木耳温水泡发,切小块
豆腐切块
锅中热油,放入豆腐煎至两面金黄后盛出备用
锅中热油爆香姜末后,倒入胡萝卜片翻炒,然后放入花生,接着下香菇口蘑木耳同炒至9成熟
下入煎过的豆腐、冬笋和青豆翻炒一下
加一碗水到锅中,再加盐、生抽、冰糖、白胡椒调味,小火让豆腐吸收汤汁
出锅前大火收汁儿,美味出炉
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