家常木耳炒蒜苔怎么做又香又好吃
这道家常木耳炒蒜苔,木耳是一道特别有营养的菌类,也是很多烹饪中都常见,木耳也有很多种烹饪方式,多吃木耳对身体好。加上也有很多营养的蒜苔,猪肉的提味,使这道菜更加的搭配出彩,炒出来就是很下饭的,大人小孩都比较喜欢的菜肴,有空的时候,大家就可以在家里试试
主料
蒜苔 :一小把猪肉 :适量
木耳 :适量
辅料
红椒 :1个油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
1热锅下油,烧至7、8成热。材料图被我不小心删了,不好意思。先将蒜苔冼净切小段,干木耳用热水泡发,撕成小片,红椒切丝,猪肉切小片。一切就绪开炒。
2将猪肉片放入,翻炒片刻。待肉变色即可,好像我们几个在一起的都不喜欢吃肉,就放的少点,免的浪费。
3倒入蒜苔红椒,翻炒。
4当你发现蒜苔变的更绿了就可加入黑木耳,不停的翻炒。哈哈,有点多,不过我喜欢。
5在翻炒的过程中加盐,五香粉,酱油,鸡精。木耳在锅中要不停的翻炒,要不你会听到好像放鞭炮的声音一样,怕怕的,每次炒它时都不敢停。
63-4分钟后即可出锅,喜欢嫩点的可以少炒会,蒜苔的那种鲜味更美丽,而且菜色也更好看。自家人吃就不要那么好看了。哈哈
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