家常肉丝炒蒜薹木耳怎么做又香又好吃
很多人都没听说过家常肉丝炒蒜薹木耳这道菜,其实这是一道非常美味的菜肴,不会做真是太可惜了。猪肉,蒜薹,木耳这三个最普通,最家常的食材一起煸炒后却能得到与众不同的味道,这便是所谓的普通中的不普通,最平常的才是最完美的,最让人难以忘怀的。
主料
猪肉 :150蒜薹 :300
木耳 :10朵
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
淀粉 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
蒜薹洗净切段
木耳提前泡发好,洗净切丝
.猪肉切片,加入料酒,少许盐,五香粉拌匀,再加入淀粉,抓匀
锅中加清水,开火,水开后放入蒜薹,加入少许盐,蒜薹焯熟,捞出备用
锅中加油,烧热,下肉丝煸炒至变色,盛出备用
锅中下葱花爆香,下焯熟的蒜薹炒几下
下木耳煸炒,加盐调味
加肉丝煸炒,最后加生抽,炒匀即可
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