美味夏威夷海鲜双拼大披萨怎么做又香又好吃
美味夏威夷海鲜双拼大披萨是爱吃披萨的人的福音,本人十分爱吃披萨,所以十分爱在家里做披萨,这道美味夏威夷海鲜双拼大披萨做起来很简单上手,不过披萨的制作过程比较复杂,它包含丰富的原料,这些原料一定要用烤箱烤熟才能食用。
主料
高筋面粉 :250低筋面粉 :50
番茄 :5个
洋葱 :1个
芝士 :400
辅料
牛肉 :100金枪鱼罐头 :1个
黑胡椒 :适量
具体步骤
.洋葱洗净切小块
.大蒜头洗净,和洋葱一起放入搅拌机绞碎,番茄也洗净,去皮绞碎
锅里放少量油,先把大蒜头和洋葱炒香,再倒入绞碎的番茄夏
放盐、黑胡椒粉、披萨草、罗勒,熬至汤汁收干即成披萨酱
夏威夷海鲜双拼大披萨的做法步骤55.主料里的面粉、清水、盐、橄榄油、酵母放面包机揉面并发酵
蘑菇洗净切片
.锅里放适量油,放入蘑菇和盐炒熟,这一步主要是为了收蘑菇里的水,否则披萨会很湿不好吃了,汤汁收干后盛出备用
牛肉洗净沥干切小块,加耗油、淀粉、生抽腌制,这一步我之前已经做好了,虾仁是速冻的取出解冻
.将虾仁和牛肉粒都炒熟,一定要收干汁水,准备好所有材料(凤梨和芝士没拍进去,请忽略边上的凉菜)
发好的面团取出排气揉匀,擀成和烤盘一样大的面饼,放入抹了橄榄油的烤盘里。因为不是不沾烤盘,我还垫了一张油纸,为了方便取出,用叉子在面饼上戳点小洞
均匀的抹上一层之前熬好的披萨酱
撒一层马苏里拉芝士,一侧铺上牛肉粒,一侧铺上金枪鱼(挤干水份),再撒一层马苏里拉芝士,再牛肉粒一侧铺上蘑菇和切成小块的凤梨,另一侧放上虾仁和烫熟的芦笋粒,最后再撒上一层马苏里拉芝士
.烤箱预热210度,中层20分钟,我没有留芝士,一次烤熟即可
烤好的披萨取出放在木板上,切块食用,看看这料,铺得厚厚的,做生意的话真要亏死了,哈哈
我爱芝士多多,我爱拉丝披萨,虽然色彩不丰富,样子不咋地,但是营养和美味绝对没问题!好吃!
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