清香山药茄子怎么做又香又好吃
山药茄子口味独特,香气扑鼻,一年四季都是我的最爱。不管是饭前喝还是饭后喝都非常适合,当然了,减肥的人群也可以喝呢,里面没有过多的油脂,不会受到影响。清爽不油腻的口感棒极了,里面的食材营养价值也是十分的丰富呢。大部分人都适合食用哦
主料
土豆 :适量茄子 :适量
番茄 :适量
辅料
油盐 :适量花椒水 :适量
高汤 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
茄子切丁,土豆去皮切丁,冰箱里刚拿出的高汤备用,番茄洋葱切粒
热油锅里放入土豆,煎至两面金黄后盛起
热锅里爆香洋葱粒,放入茄丁翻炒均匀,放适量花椒水防止糊锅
放入两小勺高汤,当高汤滚起时放入煎好的土豆一起熬煮
放入番茄丁炖煮,可以防止茄子的颜色变黑,翻炒放适量盐调味即可
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