自制果干豆面饼怎么做又香又好吃
烤箱有段时间闲置了,麻麻看它摆太久,最近又兴起捣鼓一下小糕点的念头,果断去帮忙,害怕她又搞失败了,毕竟不能太相信麻麻的技术,这次做了果干豆面饼,这次换成葡萄干也很好吃啊,甜甜的,烤箱的温度跟时间要掌握好噢,不要烤过了,快去试试吧。
主料
葡萄干 :40糖 :25
熟黄豆面 :100
杏仁片 :15
黄油 :30
鸡蛋 :20
蔓越莓干 :15
辅料
橙皮糖浆 :适量盐 :少许
具体步骤
1.用料:熟黄豆面100克,葡萄干40克,杏仁片15克,黄油30克,糖25克,鸡蛋20克,蔓越莓干15克,盐少许,橙皮糖浆适量
2.将糖浆倒入切碎的葡萄干和蔓越莓干丁中浸泡片刻。
3.杏仁片放入烤箱,烤出香味,备用。
4.黄油软化,与白糖,盐一起倒入碗中,搅拌均匀。
5.加入蛋液,
6.搅拌至白糖溶化。
7.加入黄豆面,拌匀。
8.倒入泡过的果干丁,拌匀。
9.加入杏仁片,
10.抓捏成均匀团状。
11.擀成厚约1.5厘米的块。
12.用模具印出形状。
13.稍微压实后轻轻脱出
14.摆入烤盘。
15.放入烤箱,中层,上下火170度,烤约30分钟左右。
16.烘透,出炉,晾凉后食用。
1、干果与坚果可以根据自己手边便利随意调整。2、面团比较松散,稍微压实一些以便于成型。3、烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。
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