飘香美味的甜螺煲怎么做又香又好吃
螺丝因为有着入味营养的特点,是大家餐桌上常见的食材。根据不同人的喜好,螺丝有着不同的料理手法和风味,而这道甜螺煲在延续螺丝自身味道的同时,加入辣椒使得螺丝入味,添加猪肉使得螺丝的充满猪肉的鲜美。这道甜螺煲味道极其丰富,相信很多人都会喜欢的。
主料
猪肉 :1块小米辣椒 :4个
大甜螺 :28个
葱 :4根
辅料
生粉 :2勺生抽 :2勺
鸡精 :适量
具体步骤
1.买回来的甜螺先放入水中养3天 去沙子 要勤换水 最好是放入淘米水 去沙子快些 当天吃在杀
2.用钳子去掉屁股
3.猪肉切块剁成肉泥备用
4.准备好葱 和小米辣椒
5.接着把螺丝里的肉弄出来 切几刀 放在带有生抽的碗里 让肉更加进味
6.猪肉放入碗里加入2勺生粉和一个鸡蛋里的蛋清和少量的盐搅拌均匀备用
7.在把肉放回螺丝壳里在在外面酿一些肉 如图
8.油烧热后倒入酿好的螺丝 慢慢的翻炒
9.放入小米辣椒后在翻炒片刻后加入水盖过螺丝用小火煮
10.煮1分钟后在加入生抽2勺 盖上锅盖接着煮
11.煮3分钟水干到一半加入适量鸡精和葱
12.出锅
放生粉是然猪肉不会死会很嫩非常美味
-
秘制风味酱卤鸡的做法,秘制风味酱卤鸡怎么做
“风味独特,四川风味,吃后口齿留香。”食材明细主料光鸡(一只)辅料四川卤水(一份)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制风味酱卤鸡的做法步骤1、将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下砍下脖子把鸡对半破开切下翅膀和大腿斩开将半边的鸡分成两半再斩成条即可。2、装盘;调好淋...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...