可口的特色炒肉丁怎么做又香又好吃
可口的特色炒肉丁,肉是人们生活中,不可缺少的食材之一。尤其更是老人和儿童的首选。肉中含有较高质量的蛋白质,可以促进儿童的骨骼发育,还可以防止老年人骨质疏松。将鲜肉放入油锅中烹炒,在加入、胡椒粉、盐等调料,与蔬菜一起烹炒,更加香浓可口。
主料
蟹柳 :3个大红灯笼椒 :1个
猪瘦肉 :100
辅料
盐 :适量蒜苗 :适量
马蹄 :适量
玉米 :适量
油 :适量
姜片 :适量
生粉 :适量
紫甘蓝 :适量
红萝卜 :适量
具体步骤
1.红萝卜去皮。
2.大红灯笼椒清水浸泡洗净。
3.对半切开掏籽。
4.锅烧开水,辣椒烫熟,玉米是冰的也烫一下(新鲜的就不用)
5.瘦肉切碎用盐生粉腌一下。
6.其它食材都分别切丁粒。
7.压花器压一些花朵,(可省略)。
8.热锅放油将肉炒至半熟,加入红萝卜蟹柳炒一会。
9.全部食材炒至熟透,加适量盐。
10.装在烫熟的辣椒里。
1、红萝卜较硬和蟹柳先炒一会再加其它食材,也可以依个人口味添加一些喜欢的酱料。这个菜虽很清淡,五颜六色增强食欲好看又好吃哦。
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