「手工美食」原味蛋挞怎么做又香又好吃
我从小特别爱吃蛋挞,松香酥软,简直是美味,所以今天特别想做亲手学习一下蛋挞,现如今蛋挞也分很多钟类,各种口味的都有,【手工美食】原味蛋挞,营养美味从此开始了,其实做蛋挞是一个比较繁琐的过程,为了可以吃到如此美味的东西,一切都值得,所以推荐一下给大家。
主料
鸡蛋 :43牛奶 :70
白糖 :10
辅料
蛋挞皮 :4个具体步骤
1.小盆中打入一个草鸡蛋,搅拌均匀
2.另一小盆中秤10克白糖
3.加入70克纯牛奶,搅拌至白糖溶化
4.将鸡蛋液分三次倒入牛奶中
5.搅拌均匀后就是原味蛋挞液
6.将原味蛋挞液过筛二遍
7.加盖静置10分钟
8.此时预热烤箱:220度、上下火、10分钟
9.取出挞皮
10.将静置好的蛋挞液倒入挞皮中,刚好装满4个
11.送入预热好的烤箱下层:220度、上下火烤24分钟
12.时间到,烤箱发出提示音
13.取出烤盘,开吃吧
1、这是最简单、最省事的原味蛋挞。2、拌好的蛋液,过筛2~3遍再静置10分钟左右,蛋液更细滑。3、烤蛋挞:需放入烤箱最下层烘焙。
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