正宗的通草猪蹄汤怎么做又香又好吃
通草猪蹄汤,选用草药王不留行、大补的当归、北芪、通草、白芷等等对身体具有通顺调理功效的甘甜草药,加入猪蹄经过小火细致的炖煮,使得猪蹄有着独特的功效,而且猪蹄也变得油而不腻,非常鲜美,滋补效果也是一等一的美味药膳。
主料
王不留行 :25当归 :40
别甲 :50
北芪 :30
猪蹄 :700
通草 :25
白芷 :25
防党 :25
辅料
盐 :适量具体步骤
1.猪蹄洗净去毛,冷水下锅焯掉血水;
2.过冷水洗净,沥干备用;
3.所有药材洗净,沥干水备用;
4.把药材连同猪蹄放入煮好的开水中,电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右;
5.食用时加盐即可!猪蹄一同食用,药材可弃之!
这个汤有点肥腻,喝的时候可以捞掉一些油!
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