美味的雪里红炒肉怎么做又香又好吃
雪里红炒肉,雪里红,俗称山楂,具有开胃消食的功效。搭配新鲜的肉炒制,山楂能起到很好的解腻功效,刚好缓解猪肉造成的油腻哦。新颖的搭配炒制出来的菜肴出奇的好吃哦。亲们想要尝试一下的可以自己在家试试,说不定很符合你的口味的哦。
主料
雪里红 :500辅料
红辣椒 :8个葱花 :适量
姜丝 :适量
猪肉 :200
油 :适量
香菜 :1棵
具体步骤
1.葱花、姜丝准备好,辣椒切断
2.猪肉选泽瘦肉,切成一厘米见方的肉丁
3.雪里红放水里洗洗,挤干水分,改刀切碎
4.热锅,倒油,有的量差不多是平时炒菜的1.5倍
5.油有七八分热把猪肉放进去,不断翻炒
6.翻炒一会,肉的水分基本没有了,倒入辣椒、葱花、姜,继续翻炒
7.翻炒出香味,姜丝看上去比较干瘦了,把雪里红倒进去翻炒
8.直至雪里红熟了,将香菜碎撒入,翻拌均匀,关火。放凉后装入瓶子放进冰箱冷藏,能保存很长时间
雪里红需要洗一下,否则成品会太咸。不喜欢香菜的可以不放。不是很能吃辣的也建议少放几个辣椒,少了辣椒就不那么好吃了。装瓶子或保鲜盒之后放冰箱,吃多少用干净的筷子夹到盘子里多少,能保存很长时间。炒的过程不需要放盐。
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...