美味香辣韭菜土豆饼怎么做又香又好吃
煎饼是一种地方特色面食小吃,做法简单,根据其做法,改良创意的料理多种多样,这道美味香辣韭菜土豆饼就是其中非常典型的一道,采用土豆这种淀粉含量很高的食材作为主要食材,将土豆蒸熟制成土豆泥用来替代煎饼所使用的面粉,搭配韭菜佐以各种调味料,做出来的土豆煎饼,也非常的好吃。
主料
小土豆 :500辅料
油 :适量盐 :适量
韭菜 :50
辣椒粉 :适量
具体步骤
1.土豆用高压锅压熟
2.去皮后,用料理机打成泥
3.将土豆泥里加入适量面粉和韭菜碎,再适量加点水,加入适量盐,用筷子拌匀
4.电饼铛加热,刷油
5.将糊糊倒在电饼铛里,稍微转动,让面糊摊均匀,盖上盖子,煎熟即可
6.煎好的饼出炉,切开即可
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