美味的红豆沙小面包怎么做又香又好吃
美味的红豆沙小面包,这是由我最爱的红豆做的小面包。红豆,对于女孩子是一个很好的食材,驻颜保养都有效果。甜甜的口感更是好吃的不得了,早上做一份简单的菜肴,为一天做准备真是美好。心动不如行动,动起手来,做一做这独特美味的菜肴。
主料
牛奶 :适量辅料
红豆沙馅 :适量具体步骤
1.准备好用的食材。
2.先放牛奶、鸡蛋、白糖、盐,蛋液留出5g最后刷面。
3.加入全部面粉,启动活面程序活成面团。用干净的湿毛巾盖在内桶上面静置2小时,静置后的面团已经可以拉出粗膜。
4.加入酵母并分次放色拉油,启动和面程序。程序结束后,检查面团状态,可以拉出大的手膜,即使拉破,边缘也略显圆滑,如果不满意可以再启动和面程序再活一次,漂亮的手摸等着你。
5.启动酸奶程序加热,加快面团发酵,等待面团发到手指按下不反弹即可。
6.拿出面团简单揉匀排气,分成16份。小面团分别揉圆,盖上保鲜膜静置使面团松弛15分钟。
7.准备好自制的红豆沙。
8.面团擀成长舌状,分别放入红豆沙馅卷起。
9.一段抹上一点水,将两端合拢成圈。
10.均匀摆放在不粘烤盘中,放到烤箱加热等待二发。
11.二发到八成时从烤箱取出。
12.用锋利点的刀均匀划破外皮露出豆沙馅。
13.刷上预留出来的蛋液送入烤箱170度,30分钟。
14.烤到表面上色后及时加盖锡纸。
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