自制蛋白花生饼干怎么做又香又好吃
蛋白花生饼干做起来,不费什么事,但需要花时间,耐心等待它被烘透烤干,才会有一口咬下去松松脆脆的感觉,其实做烘焙只要有烤箱,其他的准备都是非常简单的,自己做的饼干比在外面买的添加剂少一些,有空的朋友们,还是自己动手吧,下面附上做法。
主料
低筋粉 :250花生 :少许
蛋白 :50
辅料
砂糖 :30具体步骤
花生切碎。蛋白倒入大碗,用打蛋器搅打成鱼眼泡,加入塔塔粉,分三次加入细砂糖,搅打成9分发
筛入低筋粉,倒入花生,拌匀。用勺子挖8-10克/个,摊到烤盘上,抹平表面。
放入烤箱,先150度烤25分钟左右,再转120度烤20分钟,熄火后继续余温焖20分钟,呈金黄色出炉
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