美味的凉拌海蛰丝怎么做又香又好吃
美味的凉拌海蛰丝,这道菜不仅仅是十分的有营养而且还特别的美味,制作方法非常的简单,因此也受到了大家的是喜爱,好吃的东西永远都不会嫌麻烦更何况制作方法还非常简单,所以还等什么,快学习一下吧,我非常喜欢这道菜,总是做着吃,真的好吃,所以推荐给大家!
主料
海蛰 :200蒜 :适量
葱花 :适量
胡萝卜 :半个
辅料
酱油 :少许白糖 :少许
盐 :少许
花椒油 :少许
鸡精 :少许
辣椒酱 :少许
醋 :少许
具体步骤
1.海蜇加水泡一晚上,中途多换几次水。
2.把稍大块的剪成细些。
3.剪好的海蛰丝控干水分。(不放心的可用开水焯10秒钟,我用的是纯净水浸泡,所以没焯水。
4.胡萝卜丝用盐抓一下,蒜蓉,葱花准备好。(有香菜味道更好,家里没有,我就用了葱。)
5.准备一个碗倒入酱油。
6.白醋。
7.花椒油。
8.辣椒酱。
9.盐,糖,鸡精,拌匀成调味汁。
10.调味计倒进海蛰丝,胡萝卜丝里一起搅拌入味即可。
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