美味的香干炒芹菜的做法怎么做又香又好吃
香干炒芹菜的做法这道美食经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道鲜美而且营养丰富,美味可口。所需要的食材主要为芹菜、豆腐干、干辣椒。芹菜口感清脆,富含丰富的营养物质,可谓老少皆宜,美味而又营养,搭配上美味的豆腐干以及干辣椒经过高温的处理,美味极了。
主料
芹菜 :适量豆腐干 :适量
辅料
干辣椒 :适量油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
香干横切段。
准备好葱蒜,蒜懒得切了就刀拍了一下。
干辣椒洗净控干水。
少量油即可,大火烧热。
下葱蒜辣椒炒香。
放入香干翻炒20秒左右。
放入芹菜,大火翻炒至变色后改小火加调料。
倒入适量生抽上色,只要不过量,多少无所谓,多了就不加盐,少了就加点盐。
加点老干妈油辣椒,不喜欢就不加。
小火炒一两分钟,芹菜熟了就可以关火了。
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