归芪乌鸡汤怎么做又香又好吃
美食菜谱1.05W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
泡发香菇 :若干朵
红枣 :若干
当归 :适量
黄芪 :适量
葱段 :适量
姜片 :适量
水 :适量
主料
乌鸡 :一只泡发香菇 :若干朵
红枣 :若干
当归 :适量
黄芪 :适量
葱段 :适量
姜片 :适量
辅料
盐 :少许水 :适量
具体步骤
1. 乌鸡清理内脏,洗净,乌鸡沸水中放姜片和料酒焯去血沫和腥味,取出乌鸡沥干,备用
2. 把乌鸡放入煲中一次放入足够的温水(中途不能加水),放入香菇、红枣、当归、黄芪、姜片葱段、料酒和适量的盐大火煮沸后转小火慢炖2个小时
3. 时间到后,放入鸡精放少许白胡椒焖十几分钟即可出锅
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