美味的纸杯抹茶冰淇淋怎么做又香又好吃
而且夏天来了所以我准备做美味的纸杯抹茶冰淇淋,好看又好吃,自己做的冰淇淋肯定会非常的放心卫生的,给家里的小朋友吃也是极好的。我很喜欢吃抹茶口味的东西,什么都很喜欢,因为抹茶又像茶但是他又有一点甜味,又有一丝苦味,是非常的独特的,
主料
冰糖粉 :110淡奶油 :360
奶油奶酪 :300
牛奶 :125
抹茶 :5
辅料
冰淇淋纸杯 :9只具体步骤
1.奶油奶酪提前软化,手工打制顺滑无颗粒
2.冰糖粉加入,拌匀。一定要用糖粉,砂糖不好融化
3.加入牛奶拌匀
4.加入抹茶粉拌匀
5.盖好放冰箱冷藏。强迫症很严重的童鞋,就用网筛过几遍,去掉了小颗粒
6.将淡奶油打发至七成。没有打蛋器,可以将奶油倒入宽口饮料瓶中,找个力气大的人,使劲上下晃,同样可以达到打发的效果
7.将打发好的奶油与之前的奶酪糊融在一起,拌匀,注意要切拌,不能划圈搅拌
8.装杯,9只200ml的冰淇淋杯,每只里装100克液体材料
9.盖好盖子,冰箱冷冻4小时以上即可
注意你手里的抹茶是否不用加工熟了就可以入口!多数抹茶不能生食,因为细菌严重超标!
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