好吃的鸡汁小笼包怎么做又香又好吃
小笼包做早餐是我很喜欢的,每次匆忙上班的时候,我都会在路边买小笼包。今天是节假日,不用上班,不如就研究一下怎么做小笼包吧。昨晚杀了鸡,还有点鸡汁在冰箱,鸡汁小笼包也许味道很好。于是我就做了鸡汁小笼包。没想到,味道真的挺不错的呢。
主料
肉末 :300饺子皮 :30个
鸡汁高汤 :半碗
辅料
十三香 :适量油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.调料放进肉末里拌匀
2.分多次打入半碗鸡汁高汤
3.刚打好的样子如果想汤更多一点在打进去一点,放以后凝固了就没那么溪了,包的时候好包
4.取一张饺子皮边缘稍微赶一下,放上肉馅
5.由右向左打皱褶
6.放在笼里
7.锅里烧开水坐笼,蒸十分钟即可
8.来一个
1、肉馅打溪了不好包放冰箱冷冻一会凝固就好包了。
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