香嫩可口的特色厚蛋烧怎么做又香又好吃
香嫩可口的特色厚蛋烧是一道做起来非常简单又好吃的传统家常菜,又滑又嫩,可以根据自己的口味加上辣椒酱的香辣,想着口水直流呀!有没有和我一样钟爱特色厚蛋烧的粉丝呢,吃一次就深深的爱上这道菜了呢,很容易学会这道菜了哦!为心爱的自己或者心爱的他学做这道菜吧。
主料
燕麦 :25鸡蛋 :2个
牛奶 :50ml
虾皮 :6
辅料
盐 :1.5g具体步骤
1.材料:鸡蛋2个、快熟燕麦25g、牛奶50ml、虾皮6g、盐1.5g。
2.首先将燕麦和牛奶(或温水)混合,让燕麦吸足了水分。
3.再磕入鸡蛋。
4.充分搅拌打发均匀后,加入盐和虾皮搅匀。
5.不粘锅用小火加热,锅面上抹上薄薄的油,再倒入混合蛋液,晃匀。等蛋液略微凝固。
6.就酱卷起来。你可以借助铲子和筷子来卷。卷好后的蛋卷放在锅边,不要取出来,革命尚未成功呢。
7.然后再倒入另一半蛋液,同样待到略微凝固后,继续卷起来。
8.最终卷成一个大大的厚蛋卷。
9.取出来切成等分的小段,剩下不好看的边角正大光明的吃掉。最后习惯性的摆个盘、拍个照。可以吃了~
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