美味的青菜肉丸汤怎么做又香又好吃
美食菜谱1.57W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
肥肉 :100
猪肉末 :500
香菇 :200
淀粉 :适量
盐 :适量
主料
瓢儿菜叶 :200肥肉 :100
猪肉末 :500
香菇 :200
辅料
油 :适量淀粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.香菇洗净撕小块
2.热锅放入肥肉炒出油
3.倒入适量清水煮开
4.瘦肉切末
5.生姜切末
6.瘦肉末里加入姜末和淀粉抓匀后捏成小圆子
7.水开后下入之前捏好的小肉圆
8.放入香菇轻轻翻炒
9.再放入之前洗好的瓢儿菜
10.熟透后放适量盐翻炒均匀
11.放少许鸡精翻炒均匀即可
肉圆刚下入锅中时只能轻轻推动,力道不要太大,否则肉圆会散
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