口感极佳的千张肉丝怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :200千张 :250
青椒 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
黄酒 :适量
蘑菇精 :适量
具体步骤
1.准备猪肉。
2.准备青椒。
3.准备豆皮。
4.倒油,待油热后放入少许姜片。
5.然后把肉放入锅里开始翻炒。
6.再放少许黄酒和盐。
7.将肉丝放入碗中。
8.在锅里倒少许油待油热后放入青椒开始翻炒。
9.然后再把千张也放进锅里一起翻炒。
10.放少许盐。
11.再把肉倒回锅里。
12.倒入酱油和水,开始烧,烧不要烧太长时间了,容易烧干。
13.烧一会就打开炒炒,以免粘锅。
14.看差不多了就再加些胡椒,然后放入蘑菇精。
15.起锅喽。
就是水不要加少了,烧也不要烧时间长了,不然就没汤。
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