清淡的青椒肉丝怎么做又香又好吃
青椒肉丝是一道在百姓餐桌上非常常见的家常菜。青椒肉丝成菜菜色油亮诱人,汇合了辣香味的肉香非常的浓郁扑鼻,入口口感层次非常鲜明,是一道非常适合在家里动手制作的色香味俱全的家常美食。
主料
青椒 :150g瘦肉 :250g
辅料
生抽 :适量姜片 :适量
玉米油 :1汤匙
豆瓣酱 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.瘦肉切丝加淀粉和生抽拌匀,放适量姜片腌制5分钟。
2.热锅冷油放入肉丝爆熟盛出。
3.锅中留底油将青椒炒熟倒入肉丝,加盐和豆瓣酱调味。
盐要少放一点。
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