特色菜酸甜排骨怎么做又香又好吃
今天小编要教大家一道很幸福的菜肴,那就是酸甜排骨啦。相信小仙女们都有吃过吧。这个酸甜排骨非常的有特色又好吃。酸酸甜甜的而不腻非常的诱惑。现在小编有一个在家就能做出酸甜排骨的方法哦,大家一起跟我来做吧。
主料
排骨 :500g鸡蛋黄 :1个
辅料
酱油 :适量淀粉 :适量
油 :适量
糖 :适量
番茄酱 :适量
料酒 :两匙
白醋 :适量
盐 :适量
具体步骤
排骨洗净沥干水分。
排骨中加入盐,糖,料酒,酱油搅拌腌制20分钟。
打入鸡蛋黄搅拌待用。
处理好的排骨粘上生粉。
锅内热油烟味(注意弄干锅里水分以免被油爆伤)油温差不多了,就把粘好粉的排骨放进去炸。
排骨炸至金黄色时捞出。
另外起锅,放入少许油倒入番茄酱,排骨,滴醋翻炒下,出锅。
装盘,可以适量撒上熟芝麻。
1.排骨洗净沥干水分。
2.排骨中加入盐,糖,料酒,酱油搅拌腌制20分钟。
3.打入鸡蛋黄搅拌待用。
4.处理好的排骨粘上生粉。
5.锅内热油烟味(注意弄干锅里水分以免被油爆伤)油温差不多了,就把粘好粉的排骨放进去炸。
6.排骨炸至金黄色时捞出。
7.另外起锅,放入少许油倒入番茄酱,排骨,滴醋翻炒下,出锅。
8.装盘,可以适量撒上熟芝麻。
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