有特色的香蕉鸡蛋饼怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个香蕉 :50
面粉 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.鸡蛋,面粉,香蕉
2.鸡蛋和面粉达成无颗粒糊状
3.锅内放油,放入打好的鸡蛋液
4.煎好一面烦一下成金黄色
5.放入香蕉
6.慢慢的把香蕉裹起来
1、熟透的香蕉营养价值更好,口感更好,所以尽量挑选表皮有黑色斑点的香蕉。2、各种食材的比例差不多就行,不需要太精确,我这个也就是个参考。3、蛋糊也具有良好的流动性,不能过于黏稠。4、锅底放油,一定不能多,少许不粘锅子即可。5、面糊倒入,晃动锅子,使其均匀粘满锅底,边缘呈金黄色,用铲子轻轻揭离锅底,翻面即可。6、不喜欢里面裹香蕉的,可以省略。
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