美味的雪菜蚕豆米炒香肠怎么做又香又好吃
豆类的营养价值非常的丰富。可以用来做豆浆做豆腐豆腐脑豆腐干儿有很多种的使用方法。香肠应该是家家户户都比较普遍的食物,在冬季人们会用来用它来作为储存的食物。这道美味的雪菜蚕豆米炒香肠。做法很简单,是很普遍的一道家常菜。非常的下饭。
主料
腊肠 :一根雪菜 :100
蚕豆 :100
辅料
油 :适量眼盐 :适量
蒜片 :适量
具体步骤
烧锅开水, 放少许盐和几滴油, 放入蚕豆米进去焯煮到七、八成熟后捞出
烧热锅, 放入少许油和适量的水, 放入腊肠进去焖煮, 将水分煮干, 腊肠油脂煸出来;
再加入适量的蒜片和红辣椒翻炒
翻炒出香味后加入雪菜进去煸炒
煸炒几下后放入蚕豆米继续翻炒
最后加入少许盐调味翻炒均匀即可
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