茶水蒸饭怎么做又香又好吃
主料
茶 :3米 :适量
辅料
开水 :500至1000具体步骤
1. 取茶叶1-3克,用500至1000克开水浸泡4-9分钟,将茶水过滤去渣后待用;
2. 再将米放入锅中,洗净,
3. 然后把茶水倒入电饭锅中,使之高出大米面3厘米左右,煮熟即可食用。
贴心提示:茶叶选绿茶或红茶均可,红茶所散发的香气和绿茶是截然不同的,红茶悠悠,绿茶清香,但是绿茶水煮米饭相对味道更好一些。绿茶性凉,适合夏天饮用,清火;红茶性温,适合冬天饮用。另外,需要注意的是,茶水煮饭时茶叶不要放得太多,以茶叶的味道不盖过米饭的香味为最佳,也不要用隔夜茶。常吃茶水煮饭,要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物,如:牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等,食物只有做到合理搭配,才能充分发挥其营养价值。
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