蟹烧南瓜怎么做又香又好吃
美食菜谱1.74W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
干辣椒 :6个
盐 :适量
豆瓣酱 :2匙
姜 :2片
蒜 :2瓣
主料
小海蟹 :6只辅料
香菜 :适量干辣椒 :6个
盐 :适量
豆瓣酱 :2匙
姜 :2片
蒜 :2瓣
具体步骤
1. 小海蟹用刷子洗净,去肚脐,切成两半;
2. 蒜切片,姜片切丝,干辣椒剪成小段,香菜切成碎末;
3. 锅内放油(比平时炒菜稍多),烧热后,放入蒜片、姜丝和干辣椒爆香,放入豆瓣酱炒出红油,放入蟹,翻炒,带蟹壳变色后,放入半碗清水,加少许盐,盖上锅盖微煮,汤汁收干,翻炒一下,撒上香菜末即可。
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