香甜的甜玉米粒烧豆腐怎么做又香又好吃
香甜的甜玉米粒烧豆腐是以素菜为主,素菜不仅脂肪含量低,而且富含多种维生素,对于血脂较高的人群,爱美人士,以及减肥一族的你都是不错的选择呢。少加一点猪肉在植物油里,制作出的混合油炒菜更美味,这也是四川人的一种特色做法哟。
主料
豆腐 :400玉米粒 :100
辅料
洋葱 :20姜 :10
干辣椒 :5
生抽 :10
油、盐 :10
豆瓣酱 :15
大蒜 :5
具体步骤
豆腐一块,洗净。
准备玉米粒、洋葱、姜、大蒜和干辣椒。
豆腐切成1.5厘米见方的小块。
准备适量的郫县豆瓣酱。
.热油锅,放入洋葱、姜和干辣椒。
加入郫县豆瓣酱,小火煸炒出香味。
.虽然加入豆腐,加入少半碗热水,大火烧。.待水分烧去一半,加入盐。
加入鸡精。和玉米粒。转中火炖豆腐
待汤汁基本烧干,加入少许的生抽。
.临出锅加入蒜泥。翻炒均匀,即可。
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