漂亮的蘑菇豆沙包,怎么做又香又好吃
蘑菇豆沙包,看起来超逼真的,好像真的是蘑菇一样,现在很流行弄这种包子,都下不了口有没有,小朋友一定会喜欢的,而且这次的包子是红豆馅的,甜甜的,浓郁的豆沙在口中,回味无穷,面包里面还有浓浓的牛奶味,好喜欢这样的感觉,当小零食也是不错的。
主料
普通面粉 :300牛奶 :200
辅料
糖 :适量酵母 :适量
可可粉 :适量
具体步骤
牛奶倒入盆中加入糖,酵母,再加入面粉搅匀,揉成面团,盖好醒发30分钟
醒发好的面团切下来四分之一,放一边盖好备用,把剩下的面团揉匀搓长
切成小剂子(大小随意)揉圆按扁
擀开(不要太薄)
包入豆馅
捏紧收口
都包好备用
右手捏住收口,把豆包在可可粉上蘸匀
把收口那个尖儿按进去,收口朝下直接放在蒸屉上(最好放的分开些)
最开始预留的那块面团揉匀搓细长,切成四五公分左右的段儿
把一头搓尖,像子弹一样的形状,搓好全部放入蒸屉上,盖好醒发15分钟
大火烧开转中火15分钟,关火后焖5分钟出锅
在豆包底部用筷子戳个洞
把蘑菇头尖头那边塞进洞里
蘑菇就做好了!
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