清淡的鸡肉卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

之前去吃麦当劳的时候就觉得他们家的鸡肉卷是非常好吃的，但是我觉得呢，那些馅料其实是不够我们吃的所以就想要说自己回家制作一下美味的鸡肉卷。而且更加重要的是我们家的朋友都是很喜欢吃黄瓜的，所以我们就喜欢多加一些黄瓜进去，因为这样口感也是会变的非常好的搭配鸡肉，这样搭配真的是很完美的。

主料

面皮 ：2张
鸡胸脯肉 ：200g

辅料

西红柿 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生菜 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
面包糠 ：适量

具体步骤

1.将鸡胸脯肉切小块，装碗，加盐、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，腌制片刻。

2.面包糠倒入碗内，用筷子夹一块鸡胸脯肉，在面包糠碗里翻滚，全身裹上面包糠，抖掉多余的面包糠。

3.另一边热油锅，下入粘了面包糠的鸡胸脯肉，炸制，至全身金黄色，捞出沥油。

4.生菜在沸水里焯烫，夹出沥水。

5.西红柿洗净，切片。

6.取一张面皮，摊平，放上处理好的生菜、西红柿、鸡胸脯肉，涂些蓝莓酱或沙拉酱，卷起，就可以享用了。

烹饪技巧

可以将西红柿换成黄瓜条，我本来是要用黄瓜条的，不过去菜市场忘了买黄瓜，幸好冰箱里有西红柿，呵呵。