清口的凉拌黄瓜面筋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

夏日炎炎，很多朋友只要在外走上一圈，就免不了出一身大汗，连带着食欲都明显下降了，只想要吃些清淡的食物。今天，我们就带来了一道消暑神菜：凉拌黄瓜面筋，香脆的黄瓜配上酥脆的花生米，再加上口感特别的手工大面筋，实在是一道不可多得的美味！

主料

面筋 ：50
黄瓜 ：半根

辅料

油，盐，醋，辣椒油，香油，大蒜末 ：适量
花生米 ：适量

具体步骤

1.准备面筋和黄瓜吧，还有炸好的花生米。

2.把洗干净的黄瓜和面筋切成小块。

3.把大蒜切成末。

4.这几颗花生米剥皮，用刀压碎。

5.吧所有配料做成料汁。

6.放在黄瓜和面筋里面拌匀，最后撒上花生碎。

烹饪技巧

因为面面筋上有蜂窝小孔，吸收水分，佐料吃的时候多放些凉开水。