自制花生芝麻酱怎么做又香又好吃
主料
花生 :300芝麻 :100
辅料
白糖 :15盐 :5
油 :30
具体步骤
1.首先准备花生,洗净晾干。将花生放进不沾烤盘里。
2.置入烤箱设定温度120度,时间30分钟。花生米大小不一,本数据仅供参考,总之看着点别烤糊。【或者炒熟】花生熟透,取出凉透20分钟备用。
3.芝麻不好清洗,先过筛,去掉芝麻空壳。芝麻用锅炒熟。
4.去掉花生的红皮。花生和芝麻分别准备好了。
5.先将凉透的芝麻放进破壁机。
6.将装好的食材与搅拌杯组件装在主机上。投料盖盖上;插上搅拌棒。按下酱汁或者坚果键打碎白芝麻。
7.破壁机里加入凉透的花生。
8.接通电源,待LED指示灯亮起后;在操控面板上选择“坚果”一键通按键,然后按下启动键,破壁调理机开始工作,在营养破壁调理机工作的同时,可以使用搅拌棒进行手动协助粉碎。待“坚果”一键通程序工作完成关闭机器。
9.10.加入适量的盐。
10.花生油烧熟备用,加入一勺熟花生油。
11.放入蜂蜜。启动破壁机,心中默数30秒,将花生和芝麻充分混合打磨细糊状,花生芝麻酱就出炉了。
1.干磨过程中可以发现底部的粉末往上推,上面的粉末往下掉,当停止上下翻滚循环时,即可关机。2.干粉末增加了食物表面和空气的接触面积,极易受潮变质,因此每次少量的做。建议两三天的量。
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