美味的清蒸大闸蟹怎么做又香又好吃
清蒸大闸蟹,是一道我们在家经常吃的家常菜。大闸蟹的海鲜味很纯正,特别是那种有很多蟹膏的大闸蟹,会让你吃过之后回味无穷,欲罢不能啊。吃清蒸大闸蟹,配上一些姜丝,料酒,不仅可以让大闸蟹的鲜味更充分的发挥出来,也可以对大闸蟹起到去腥的作用。
主料
大闸蟹 :3只姜 :1块
辅料
白酒 :1勺料酒 :2勺
具体步骤
1.刷洗干净蟹
2.处理干净啦,我家老公棒棒哒!
3.姜末垫底
4.锅加水,加入姜块,料酒,白酒。水烧开放蟹大火蒸20分钟。
5.出锅啦,本来翻过来蒸的,这样蟹黄不会流走,着急吃拿到手想起来没拍照,赶紧摆好拍照。??
6.好爸爸,正在剥给宝宝吃。
7.看看我的,是不是很爽!
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