清香的拌黄瓜怎么做又香又好吃
主料
黄瓜 :400辅料
油 :适量蒜 :半头
胡椒粒 :适量
香菜 :适量
海鲜酱油 :适量
芝麻 :适量
姜 :适量
盐 :适量
八角 :适量
醋 :适量
绵白糖 :适量
粉丝 :适量
具体步骤
1.黄瓜去皮,黄瓜不是很直所以我切段去皮好弄。
2.每根黄瓜破开小细段后在切成小段。
3.粉丝开水烫熟。
4.放入凉开水里备用。
5.香菜切段,姜蒜切末装碗。
6.黄瓜段,香菜,粉丝一起收好。
7.姜蒜碗放入芝麻。
8.炒锅热油,油热后放入胡椒粒和八角炸香,关火。料油倒入蒜姜芝麻的碗里,炸香蒜姜末。
9.倒适量海鲜酱油和醋,白糖,盐放入黄瓜段盆内,拌匀。
10.倒入炸香的蒜姜末拌匀即可。
我放了点辣椒油。不喜欢吃辣得可以不放。
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