好吃的美味华夫饼怎么做又香又好吃
喜欢吃糕点类食物的朋友一定不会错过这款好吃的美味华夫饼,华夫饼松软香甜,口感细腻,甜而不腻,深受广大群众的喜爱。然而华夫饼不是只有能在蛋糕店和烘焙坊才能吃到的哦,其制作过程十分简单,自己在家也可以做着吃,喜欢的朋友可以试试。
主料
低筋面粉 :160牛奶 :150
鸡蛋 :100
辅料
白砂糖 :65黄油 :60
玉米淀粉 :40
泡打粉 :5
具体步骤
鸡蛋+白砂糖混合,用蛋抽打至糖溶解。
加入牛奶搅拌均匀。
低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛,并加入到蛋液中,搅拌至无干粉颗粒。
黄油切小块,微波炉低温加热1分钟至黄油融化。
在面糊中加入融化的黄油。
用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀,舀起面糊滴落后缓慢消失状。
华夫饼机刷上融化的黄油,每个角落都要刷到。我是正反都刷了黄油。
舀适量的面糊,从机器中间倒入适量的面糊。
盖上模具,小火加热,待约2-3分钟,模具缝隙中没有白烟冒出,且内部声音不明显,可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可。
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