家常番茄鸡蛋面的做法怎么做又香又好吃
家常番茄鸡蛋面的做法--不知道大家有没有吃过番茄鸡蛋面呢,我喜欢吃番茄,番茄是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和鸡蛋一起烹饪,鸡蛋的软嫩多汁,番茄的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做吧
主料
番茄 :适量鸡蛋 :适量
挂面 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
芝麻油 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
先坐上一锅水,慢慢烧开。
烧水的空档,准备原料。
把番茄切成小粒,小葱与姜切末,鸡蛋打发。
热锅冷油,把鸡蛋倒入炒制。
炒好后盛出备用。
然后继续热锅冷油,把葱末与姜末放入煸炒出香味。
然后把番茄粒放入一起翻炒。
加入适量的盐调味。
再加入适量的糖提鲜。
然后把炒好的鸡蛋也放入。
当水开后,把面条放入煮制。
.期间锅内的水煮滚后,加入少许的清水,让它再次翻滚。
煮熟后,盛入碗中,趁热拌入少许的芝麻油,增香防沾。
然后把炒好的番茄鸡蛋浇在面上,可以喽。
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