香远益清的果脯拧花包怎么做又香又好吃
“果脯拧花包”长得像包子,但是呢,里面的知识就不是像包子那样了,里面都是果脯在油那边杂,然而味道肯定是比包子好的,有点像干脆,的饼可以当零食吃哦,但是外面有点油白一层餐巾纸实用,但在这在小地方是见不到的,所以你们要仓试一下,味道。
主料
高筋面粉 :200牛奶 :100
酵母 :3
辅料
玉米油 :20盐 :2
白糖 :20
鸡蛋 :一个
果脯 :100
具体步骤
把所有液体原料加入面包桶底层(蛋黄取出部分用于表面装饰)
上面加入高筋面粉,最后把酵母放在面粉上启动和面程序,把面团揉到扩展状态
.发酵好的面团排气揉匀搓成长条
.擀成长方形大片
均匀撒上果脯
从长边卷起卷成大卷
分割成 均匀的八个面段
用手拉长双手反向拧成麻花状
首尾相接整形
.放入烤盘
开启烤箱发酵程序,烤箱底部放一碗热水,发酵20分钟
9.用手拉长双手反向拧成麻花状.取蛋黄加几滴油和几滴水调匀
.在面包表面刷上蛋液,同时烤箱180度预热
放入预热好的烤箱、中下层、180度20分钟,
取出冷却,装袋密封保存
。
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