美味菠菜鸡蛋羹怎么做又香又好吃
主料
搅打奶油 :200鸡蛋 :2个
菠菜 :1斤
辅料
黄油 :适量白胡椒粉 :适量
橄榄油 :适量
百里香 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 1勺黄油在锅里化开,把菠菜煎2-3分钟,煎软就可以了。在一个碗里把2个鸡蛋、200克搅达奶油,加少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀,放进煎好的菠菜里。
2. 调好的菠菜鸡蛋倒入碗内,在一个深的托盘里加入水,把碗坐在上面,放进烤箱里,烤箱调制150度,20-30分钟,试一下是否凝固了,如果凝固住就好了。
3. 把新鲜的百里香切成碎沫,拌在橄榄油里。烤好的菠菜蛋羹,倒在盘子里,在周围浇上拌好的汁就好了
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