味道不错的土豆肉片怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :200土豆 :2个
辅料
生抽 :2茶匙鸡精 :1茶匙
干淀粉 :2茶匙
干辣椒 :4个
油 :1汤匙
盐 :3茶匙
香油 :1茶匙
料酒 :1茶匙
具体步骤
1.土豆去皮,洗净,切片,然后在清水里浸泡片刻,去掉多余的淀粉,也能防止土豆发黑;
2.猪肉洗净后,切成肉片,用适量香油,盐,干淀粉,料酒抓匀,腌制片刻;
3.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;用干辣椒炝锅;
4.放入肉片,迅速翻炒至颜色变白;
5.放入土豆片翻炒;
6.倒入适量清水,盖上盖子,焖煮几分钟;
7.调入适量生抽;
8.食材熟了之后,调入适量盐;
9.调入适量鸡精;
10.翻炒均匀,关火;
11.起锅,上桌。
1、土豆去皮后在清水里浸泡片刻,去掉多余的淀粉,也能防止土豆发黑;
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...