家常藕丁烧鸡软骨怎么做又香又好吃
藕是常见的植物,经常出现在外面的餐桌上,含有丰富的蛋白质及维生素和多种矿物质,经常吃藕还有美容养颜,滋润皮肤的功效。藕可以常用来做菜,虽然藕做成甜的比较多但是做成咸的也是不错的选择。藕丁烧鸡软骨是我最近爱上的一道菜,香甜的藕和脆脆的鸡软骨一起吃口感相当不错。
主料
藕 :1个青椒 :1个
鸡软骨 :150
辅料
食用油 :适量盐 :适量
料酒 :5
酱油 :3
高汤 :适量
具体步骤
锅里加入水加入料酒然后把鸡软骨加入煮一会
藕切丁
锅里加入油加入过完水的鸡软骨,快速翻炒一会
炒两分钟加入藕丁,加入酱油炒匀
加入适量高汤
炖20分钟后加入青椒
最后炖至收汁入味
装盘上桌
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