就爱吃水煮鱼怎么做又香又好吃
主料
鱼 :1条豆芽 :250
辅料
油 :适量香菜 :1把
盐 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
1.草鱼一条,把鱼肉和鱼背骨分开。鱼肉斜刀切成薄片~
2.最重要的两样东西千万不能忘了,就是花椒和辣椒(依个人口味准备,喜欢辣的可以多备点)还有生姜和蒜头~
3.锅内放少许油,把分下来的鱼头和鱼骨用油两面煎下,把蒜头和生姜放进去~
4.煎好加水,等水开了把准备好的秀珍菇和豆芽放进去煮~
5.水开了把腌制好的鱼肉放进去,放点盐,开了就起锅,把花椒和辣椒放在上面。多倒点油进锅里烧到冒烟,把热油倒在花椒和辣椒上,利用油的热度把花椒和辣椒的香味和辣味炸出来~
6.放点香菜和葱花,搅拌一下,好看又美味,麻麻辣辣的
嘿嘿,生活是美好的,平淡的日子,我们给自己来点惊喜,一个小菜,一瓶啤酒,一个拥抱,等待心爱的人一起品尝,日子,无比幸福......
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