美味的炒年糕条怎么做又香又好吃
美味的炒年糕条是一道非常火爆的小吃,在我们的这个地方是特别的出名的,是有特别的味道的啦,晚上就可以来一碗热气腾腾的炒年糕呢,真的是非常的美味的呢,年糕的口感是非常的好的,黏黏的,汤汁也是比较的浓稠的,一份炒年糕也是不贵的啦。
主料
年糕 :200胡萝卜 :1根
青椒 :3个
洋葱 :4颗
辅料
糖 :适量辣椒酱 :适量
具体步骤
1.蔬菜分别洗净切片;年糕切段备用;
2.小锅烧清水,水开后放切好的年糕条,待年糕条浮起后捞出备用;
3.炒锅倒底油,放洋葱、胡萝卜炒香;加辣椒酱炒香;
4.加适量清水翻炒,这时加焯好的年糕条,翻炒几下,放青椒片继续翻炒;
5.最后出锅装盘即可。
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